畜禽糞便怎樣發(fā)酵做有機(jī)肥？我國(guó)農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展迅速，產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%。隨著畜禽數(shù)量的增加，畜禽糞便的產(chǎn)量也迅速增加。
大多數(shù)有機(jī)肥產(chǎn)品只發(fā)酵15-20天，這些產(chǎn)品只能達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)。高質(zhì)量的有機(jī)肥堆肥發(fā)酵過(guò)程一般需要45-60天。這是因?yàn)樵诙逊实脑缙诩訜犭A段和高溫階段會(huì)殺死植物病原體.幼蟲(chóng).雜草籽等有害微生物的主要作用是代謝.繁殖，只產(chǎn)生少量代謝物，這些代謝物不穩(wěn)定，不易被植物吸收。
在后期的冷卻期，微生物會(huì)腐殖質(zhì)化有機(jī)物，并在此過(guò)程中產(chǎn)生大量有利于植物生長(zhǎng)和吸收的代謝物。這個(gè)過(guò)程需要45-60天。這個(gè)過(guò)程可以達(dá)到三個(gè)目的：一是無(wú)害化；二是腐殖質(zhì)化；三是大量微生物代謝物，如各種抗生素.蛋白質(zhì)等。
一.漚肥的分類(lèi)
作物莖桿.綠肥.植物性物質(zhì)如野草和土壤.人糞尿.垃圾和其他混合堆放的肥料是由氣體微生物分解而成的。多作基肥，施肥量大，可提供營(yíng)養(yǎng)元素，改善土壤特性，特別是砂土.黏土和鹽漬土效果較好。
堆放方法根據(jù)原料的不同，分為高溫堆肥和普通堆肥。高溫堆肥以纖維含量高的植物物質(zhì)為主要原料，在通風(fēng)環(huán)境中堆放發(fā)酵，產(chǎn)生大量熱量，堆內(nèi)溫度高(50-60℃)，因此腐熟快，堆積快，養(yǎng)分含量高。
在高溫發(fā)酵過(guò)程中可以殺死細(xì)菌.幼蟲(chóng)和雜草種子。一般來(lái)說(shuō)，肥料一般與更多的土壤混合，發(fā)酵溫度低，成熟過(guò)程慢，堆積時(shí)間長(zhǎng)。堆積改變了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)成分，降低了碳氮比，增加了植物可以直接吸收的礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，形成了腐殖質(zhì)。
1.高溫堆肥法，在下風(fēng)朝陽(yáng)靠近水源的地方，根據(jù)秸稈.糞尿.動(dòng)植物殘?bào)w.在污泥的比例中，加入一些含有高溫分解細(xì)菌的糞便（如騾馬糞便或其浸出液）或醇厚的堆肥進(jìn)行沉積。堆肥中的溫度控制在60℃上下，時(shí)間持續(xù)半個(gè)月，這樣可以充分殺死堆肥中的病原菌.寄生蟲(chóng)卵和雜草種子，蛔蟲(chóng)卵死亡95%-100%，糞堆周?chē)鷽](méi)有活蛆.蛹或新羽化的成蠅。
2.一般采用堆肥法，在厭氣環(huán)境中堆肥，一般采用半坑式堆肥法，既挖一個(gè)長(zhǎng)方形坑，又挖秸稈.糞尿.動(dòng)植物氮源、土壤等有機(jī)肥層層沉積，堆成饅頭形，卡緊密封，一個(gè)月后翻倒，分解差放在底部，仍用土壤密封。夏秋兩季1-2個(gè)月，冬季3-4個(gè)月。這種堆肥方便，但需要很長(zhǎng)時(shí)間，成熟水平不均勻。
二.脫肥腐熟條件好
1.水。保持適當(dāng)?shù)暮渴谴龠M(jìn)微生物活動(dòng)和堆肥發(fā)酵的前提。一般來(lái)說(shuō)，最大堆肥用水量的50%-65%為宜。
2.通風(fēng)。保持堆內(nèi)空氣適中，有利于氣體微生物的繁殖和活動(dòng)，促進(jìn)有機(jī)物的分解。高溫堆肥時(shí)，更要注意適當(dāng)?shù)某练e松緊，便于通風(fēng)。
3.保持中性或微堿性環(huán)境。適當(dāng)加入石灰或石灰性土壤，調(diào)節(jié)酸值，促進(jìn)微生物繁殖和活動(dòng)。
4.碳氮比。微生物正常分解有機(jī)物的碳氮比為25∶1.豆科綠肥碳氮比為15-25∶1.野草為25-45∶1.禾本科作物莖60-100∶1.因此，根據(jù)堆肥材料的類(lèi)型，加入適量中氮較高的物質(zhì)，降低碳氮比，促進(jìn)微生物活動(dòng)。一些基地購(gòu)買(mǎi)雞糞.豬糞等自制的有機(jī)肥，而牲畜則是自制的.畜禽糞便不能直接使用，必須醇厚腐熟才能安全操作。未成熟的有機(jī)肥含有一定的病原菌.病毒.線(xiàn)蟲(chóng).根螨.野草種子等。，導(dǎo)致植物田間病害多發(fā).雜草叢生；同時(shí)，未成熟的有機(jī)肥在分解過(guò)程中產(chǎn)生有害氣體，容易引起燒根.土壤少水等危害。
